Tabela – alergeny

Nazwa potrawy	Gramatura	Kaloryczność całego posiłku (cp)	Białko – cp	Tłuszcze – cp	W tym kwasy tłuszczowe – cp	Węglowodany ogółem – cp	W tym cukry – cp	Węglowodany przyswajalne – cp	Błonnik – cp	WW – cp	kcal/100 g	Białko/100g	Tłuszcze/100g	W tym kwasy tłuszczowe nasycone/100g	Węglowodany ogółem/100g	W tym cukry/100g	Węglowodany przyswajalne/100g	Błonnik/100g	WW/100g	Zboża zawierające gluten	Skorupiaki	Jaja	Ryby	Orzeszki ziemne	Soja	Mleko	Orzechy	Seler	Gorczyca	Nasiona sezamu	Dwutlenek siarki	Łubin	Mięczaki	PALEO	KETOGENICZNA	LOW CARB	BEZ CUKRU	BEZ GLUTENU	BEZ LAKTOZY	WEGETARIAŃSKA	WEGAŃSKA	RWS % kcal na 100 g	Sól na 100 G	KJ/100g	Warunki przechowywania
											0,0	0,0	0,0
KETO BURGER Z KREWETKAMI	257,0	485,4	31,8	29,2	4,4	17,1	4,2	9,4	21,5	0,9	188,9	12,4	11,4	1,7	6,7	1,6	3,7	8,4	0,4		TAK	TAK		TAK			TAK			TAK		TAK – śladowe ilości		TAK	TAK	TAK	TAK	TAK – jeśli proszek do pieczenia bez glutenu	TAK			9,4	0,6	789,5	Sposób przechowywania: w lodówce (+4°C)
BURGER Z KREWETKAMI	297,5	448,5	27,7	11,8	5,7	58,8	8,7	54,7	4,0	5,5	150,8	9,3	4,0	1,9	19,8	2,9	18,4	1,3	1,8	TAK	TAK	TAK				TAK						TAK – śladowe ilości										7,5	0,4	630,2	Sposób przechowywania: w lodówce (+4°C)
ŁOSOŚ	490,0	584,6	42,7	26,6	5,6	46,7	5,4	40,8	7,4	4,1	119,3	8,7	5,4	1,1	9,5	1,1	8,3	1,5	0,8				TAK														TAK	TAK	TAK			6,0	0,1	498,7	W temperaturze 0-2stC.
SCHAB Z KOŚCIĄ	450,0	511,1	50,5	20,1	6,7	30,4	3,1	26,8	5,3	2,7	113,6	11,2	4,5	1,5	6,8	0,7	6,0	1,2	0,6																		TAK	TAK	TAK			5,7	0,0	474,8	Temperatura przechowywania 0 – 4 stopni C.
SAŁATKA Z KREWETKAMI	210,0	190,7	23,9	8,4	4,9	4,5	0,8	3,3	1,2	0,3	90,8	11,4	4,0	2,3	2,1	0,4	1,6	0,6	0,1	TAK (sos Worchester)	TAK		TAK			TAK		TAK (sos Worchester)	TAK						TAK	TAK	NIE (sos worcester)					4,5	0,5	379,6	Sposób przechowywania: w lodówce (+4°C)
TATAR WOŁOWY	150,7	325,6	24,5	18,3	1,0	14,7	3,1	13,5	1,3	1,4	216,1	16,3	12,1	0,7	9,8	2,1	9,0	0,9	0,9	TAK		TAK				TAK			TAK													10,8	0,3	903,1	Przechowywać w temperaturze 0°C do +4°OC

DYNIA	434,0	535,5	12,5	44,0	23,5	26,9	15,7	18,5	8,4	1,9	123,4	2,9	10,1	5,4	6,2	3,6	4,3	1,9	0,4			TAK – lizozym z jaja (w grana padano)				TAK									TAK	TAK	TAK	TAK		TAK – jeśli podpuszczka mikrobiologiczna		6,2	0,1	515,8	Przechowywać w temperaturze: od +4°C do +7°C
KACZKA	708,3	1036,8	83,6	34,9	11,1	89,3	9,9	85,2	6,2	8,5	146,4	11,8	4,9	1,6	12,6	1,4	12,0	0,9	1,2									TAK			TAK						TAK	TAK	TAK			7,3	0,1	611,9	Przechowywać w temperaturze od -1’C do +4’C
POLICZKI WOŁOWE	505,1	548,6	52,0	22,6	13,7	26,5	18,6	19,8	5,3	2,0	108,6	10,3	4,5	2,7	5,2	3,7	3,9	1,0	0,4					TAK – śladowe ilości		TAK	TAK – śladowe ilości			TAK	TAK- śladowe ilości							TAK				5,4	0,1	454,0	Przechowywać w temperaturze od 0 do 4 stopni C
CIELĘCINA	722,1	927	95,5	45,9	17,7	26,7	4,3	23,2	5,0	2,3	128,4	13,2	6,4	2,5	3,7	0,6	3,2	0,7	0,3							TAK		TAK			TAK						TAK	TAK	TAK – minimalne ilości			6,4	0,2	536,6	Przechowywać w temperaturze od -1’C do +4’C
RISOTTO BAZYLIOWE	328,4	918,7	24,4	36,5	7,0	121,0	2,9	111,2	10,3	11,0	279,8	7,4	11,1	2,1	36,8	0,9	33,9	3,1	3,3			TAK – lizozym z jaja (w grana padano)		TAK		TAK	TAK	TAK		TAK – śladowe ilości	TAK						TAK	TAK		TAK – jeśli podpuszczka mikrobiologiczna		14,0	0,1	1169,4	Przechowywać w temperaturze około +4ºC do +7ºC
RISOTTO Z NDUJA	474,8	1122,6	29,9	59,1	10,9	111,4	7,2	103,1	8,5	10,0	236,4	6,3	12,4	2,3	23,5	1,5	21,7	1,8	2,1			TAK – lizozym z jaja (w grana padano)				TAK		TAK			TAK						TAK	TAK				11,8	0,5	988,3	Przechowywać w temperaturze około +1ºC do +4ºC
HUMMUS Z CIECIERZYCY	296,9	733,7	29,6	40,4	6,6	68,2	3,2	49,4	14,1	4,9	247,1	10,0	13,6	2,2	23,0	1,1	16,6	4,7	1,7	TAK		TAK		TAK – śladowe ilości		TAK	TAK – śladowe ilości			TAK										TAK		12,4	0,2	1032,9	przechowywać w warunkach chłodniczych do około 6 stopni C
SAŁATKA Z GRAVLAXEM	310,7	236,8	3,5	15,3	2,3	24,2	13,3	17,5	6,9	1,8	76,2	1,1	4,9	0,7	7,8	4,3	5,6	2,2	0,6				TAK						TAK									TAK	TAK			3,8	0,6	318,6	Przechowywać w temperaturze od 0 st. C do 4 st. C.
SAŁATKA CEZAR	296,3	505,2	36,0	33,0	5,6	16,6	3,0	14,3	2,4	1,4	170,5	12,1	11,1	1,9	5,6	1,0	4,8	0,8	0,5	TAK	TAK – śladowe ilości (anchois)	TAK	TAK			TAK																8,5	0,1	712,7	Przechowywać w warunkach chłodniczych.
OMLET Z ŁOSOSIEM	441,2	1041,1	34,3	75,6	36,3	57,5	41,4	55,2	2,3	5,5	236,0	7,8	17,1	8,2	13,0	9,4	12,5	0,5	1,2	TAK		TAK	TAK			TAK																11,8	7,6	986,4	Przechowywać w temperaturze od 0 st. C do 4 st. C.
SZAKSZUKA	359,0	328,8	21,0	15,4	5,0	28,8	10,6	23,4	5,4	2,3	91,6	5,8	4,3	1,4	8,0	3,0	6,5	1,5	0,6	TAK		TAK				TAK		TAK	TAK (śladowe ilości)											TAK		4,6	0,2	382,8	Przechowywać w temperaturze od +1°C do +6°C.
POLĘDWICA W ZIOŁOWEJ PANIERCE	574,5	860,3	59,1	61,1	33,8	17,9	6,6	11,7	6,3	1,2	149,7	10,3	10,6	5,9	3,1	1,1	2,0	1,1	0,2							TAK – śladowe ilości		TAK	TAK – śladowe ilości		TAK						TAK	TAK	TAK – śladowe ilości w maśle			7,5	0,1	625,9	Przechowywać w temperaturze do około +4 stopni C
RISOTTO SZPINAKOWE	297,4	793,8	22,7	28,4	10,9	105,8	3,5	98,4	7,5	9,8	266,9	7,6	9,5	3,7	35,6	1,2	33,1	2,5	3,3							TAK		TAK	TAK – śladowe ilości		TAK						TAK	TAK		TAK – jeśli podpuszczka mikrobiologiczna w gorgonzoli		13,3	0,0	1115,7	Przechowywać w temperaturze od +4 do +7 stopni C
RISOTTO Z BURRATĄ	510,5	848,7	18,6	29,5	9,4	125,6	13,6	112,5	13,3	11,2	166,2	3,6	5,8	1,8	24,6	2,7	22,0	2,6	2,2					TAK		TAK	TAK	TAK	TAK – śladowe ilości	TAK	TAK						TAK	TAK		TAK – jeśli podpuszczka mikrobiologiczna w gorgonzoli		8,3	0,2	694,9	Przechowywać w temperaturze od +4 do +7 stopni C
KLUSKI LENIWE Z OWOCAMI	147,6	293	9,0	18,7	11,9	22,8	2,5	20,8	2,8	2,1	198,5	6,1	12,7	8,1	15,4	1,7	14,1	1,9	1,4	TAK		TAK				TAK											TAK			TAK		9,9	0,0	829,8	Przechowywać w temperaturze od 0°C do +6°C
KURCZAK PANKO	606,0	828,5	54,7	21,9	3,8	101,2	1,6	87,9	9,1	8,8	136,7	9,0	3,6	0,6	16,7	0,3	14,5	1,5	1,5	TAK – panko		TAK															TAK		TAK			6,8	0,1	571,5	Przechowywać w temperaturze od +2°C do +4°C
BURAKI Z KOZIM SEREM	630,0	646,7	23,1	34,6	11,7	57,4	30,0	45,1	12,3	4,5	102,7	3,7	5,5	1,9	9,1	4,8	7,2	2,0	0,7					TAK		TAK	TAK			TAK	TAK				TAK	TAK	TAK	TAK		TAK		5,1	0,0	429,1	Przechowywać w temperaturze około +2 do +5 stopni C
RILETTE Z KACZKI	123,4	340,2	28,8	24,0	3,5	0,3	0,0	0,3	0,0	0,0	275,7	23,3	19,4	2,8	0,2	0,0	0,0	0,0	0,0							TAK – śladowe ilości		TAK	TAK – śladowe ilości		TAK				TAK	TAK	TAK	TAK	TAK – śladowe ilości			13,8	0,0	1152,4	Temperatura przechowywania: 0°C – 4°C.
KETO PIZZA MARGARITTA	704,9	1638,9	109,0	118,5	48,3	37,2	14,4	23,5	12,4	2,4	232,5	15,5	16,8	6,9	5,3	2,0	3,3	1,8	0,3			TAK		TAK		TAK	TAK			TAK – śladowe ilości	TAK				TAK	TAK	TAK	TAK				11,6	0,1	971,9	Przechowywać w temperaturze od +0C do +6C
NALEŚNIKI Z SERKIEM WANILIOWYM	494,3	987	25,8	57,4	28,7	95,9	24,4	83,4	5,5	8,3	199,7	5,2	11,6	5,8	19,4	4,9	16,9	1,1	1,7	TAK		TAK				TAK														TAK		10,0	0,8	834,6	Temperatura przechowywania od 1 do około 8 stopni C.
JAJECZNICA TRUFLOWA	320,6	1103,4	38,1	95,2	44,1	29,8	3,0	12,4	19,1	1,2	344,2	11,9	29,7	13,8	9,3	0,9	3,9	6,0	0,4			TAK		TAK		TAK	TAK			TAK – śladowe ilości				TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK – śladowe ilości w maśle i serze	NIE – jeśli podpuszczka naturalna w serze		17,2	2,6	1438,6	Przechowywać w temperaturze chłodniczej (2 – 4 stopni)
JAJECZNICA CZYSTA	312,6	1091,7	37,6	94,1	43,8	29,8	3,0	12,4	19,1	1,2	349,2	12,0	30,1	14,0	9,5	1,0	4,0	6,1	0,4			TAK		TAK		TAK	TAK			TAK – śladowe ilości				TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK – śladowe ilości w maśle	TAK		17,5	1,0	1459,8	Przechowywać w temperaturze chłodniczej (2 – 4 stopni)
POLSKIE ŚNIADANIE	417,8	1191,3	37,5	101,8	41,7	38,5	6,1	19,0	20,8	1,9	285,1	9,0	24,4	10,0	9,2	1,5	4,5	5,0	0,5			TAK		TAK		TAK	TAK		TAK	TAK – śladowe ilości					TAK	TAK	TAK	TAK		TAK		14,3	0,9	1191,9	Przechowywać w temperaturze chłodniczej (2 – 4 stopni)
JAJECZNICA Z BEKONEM	376,6	1247,7	46,6	107,4	43,8	29,8	3,0	12,4	19,1	1,2	331,3	12,4	28,5	11,6	7,9	0,8	3,3	5,1	0,3			TAK		TAK		TAK	TAK			TAK – śladowe ilości				TAK	TAK	TAK	TAK	TAK	TAK – śladowe ilości w maśle			16,6	3,1	1384,9	Przechowywać w temperaturze od 1°C do 6°C.
JOGURT Z OWOCAMI	318,0	848,9	18,1	60,9	20,5	61,4	13,3	55,0	6,5	5,5	266,9	5,7	19,2	6,4	19,3	4,2	17,3	2,0	1,7	TAK		TAK		TAK		TAK	TAK			TAK – śladowe ilości	TAK	TAK – śladowe ilości								TAK		13,3	0,0	1115,8	Przechowywać w temp.: od +2 °C do + 6 °C.
FULL BREAKFAST	505,7	1361,4	52,9	111,0	40,6	44,4	8,2	25,3	21,1	2,5	269,2	10,5	21,9	8,0	8,8	1,6	5,0	4,2	0,5			TAK		TAK	TAK – śladowe ilości we frankfurterkach	TAK	TAK	TAK – śladowe ilości we frankfurterkach	TAK	TAK – śladowe ilości					TAK	TAK	TAK	TAK	TAK – śladowe ilości w maśle			13,5	1,0	1125,3	Przechowywać w temperaturze od 0 stopni C do 4 stopni C
BEEF BOURGUIGNON	361,7	507,7	46,3	24,2	11,4	27,2	2,9	25,1	3,5	2,5	140,4	12,8	6,7	3,2	7,5	0,8	6,9	1,0	0,7	TAK		TAK				TAK						TAK -śladowe ilości										7,0	0,2	586,7	Przechowywać w temperaturze 4°C
DE VOLAILLE	422,5	574,7	31,6	38,2	23,3	24,9	2,7	24,0	2,9	2,4	136,0	7,5	9,0	5,5	5,9	0,6	5,7	0,7	0,6							TAK											TAK	TAK				6,8	0,1	568,6	Przechowywać w temperaturze od +2 °C do +6 °C.
KNEDLE Z WOŁOWINĄ	998,1	1754,2	72,8	73,5	37,5	203,1	6,2	194,9	15,4	19,5	175,8	7,3	7,4	3,8	20,3	0,6	19,5	1,5	2,0	TAK		TAK				TAK		TAK			TAK						TAK		TAK – śladowe ilości w parmezanie			8,8	0,1	734,7	Przechowywać w temperaturze chłodniczej, od 0 °C do + 8 °C
KETO DONUT CZEKOLADOWY	133,9	518,4	10,4	45,2	17,9	20,6	0,0	4,6	5,2	0,5	387,2	7,8	33,8	13,4	15,4	0,0	0,0	3,9	0,4	TAK – śladowe ilości jeśli proszek do pieczenia zwykły		TAK		TAK – śladowe ilości			TAK – śladowe ilości			TAK – śladowe ilości					TAK	TAK	TAK	TAK – jeśli proszek bezglutenowy	TAK	TAK		19,4	0,0	1618,3	Przechowywać w lodówce
KETO DONUT Z POMARAŃCZĄ	63,6	149,4	5,7	12,4	3,0	5,8	1,7	2,7	3,1	0,3	234,9	9,0	19,5	4,7	9,1	2,7	4,2	4,9	0,5	TAK – śladowe ilości jeśli proszek do pieczenia zwykły		TAK		TAK			TAK			TAK	TAK				TAK	TAK	TAK	TAK – jeśli proszek bezglutenowy	TAK	TAK		11,7	0,0	981,9	Przechowywać w lodówce
SZARLOTKA BEZGLUTENOWA PORCJA	337,5	529,2	3,1	21,8	13,8	83,2	37,0	76,5	6,6	7,6	156,8	0,9	6,5	4,1	24,7	11,0	22,7	2,0	2,3							TAK – śladowe ilości												TAK	TAK – śladowe ilości w maśle	TAK		7,8	0,0	655,4	Ze względu na obecność masła warto przechowywać w warunkach chłodniczych bądź w temperaturze pokojowej do około 24h
KETO PIZZA	713,8	1472,5	112,2	96,1	34,3	42,5	14,2	29,9	12,8	3,0	206,3	15,7	13,5	4,8	6,0	2,0	4,2	1,8	0,4			TAK		TAK		TAK	TAK			TAK	TAK				TAK	TAK	TAK	TAK				10,3	0,3	862,3	Temperatura przechowywania w okolicach 4-6 stopni C.
BURGER WOŁOWY KARTA	557,5	975,9	66,9	37,5	13,5	89,7	11,3	83,3	6,1	8,3	175,0	12,0	6,7	2,4	16,1	2,0	14,9	1,1	1,5	TAK		TAK				TAK			TAK													8,8	1,0	731,7	Temperatura przechowywania około 2°C do +5°C
KETO BURGER WOŁOWY KARTA	516,0	855,7	69,0	48,8	11,5	28,1	11,1	16,7	25,1	1,7	165,8	13,4	9,5	2,2	5,4	2,2	3,2	4,9	0,3	NIE jeśli pewność, że proszek do pieczenia bez glutenu (nie miał kontaktu)		TAK		TAK		TAK	TAK		TAK	TAK		TAK (może śladowe ilości)			TAK	TAK	TAK	TAK (jeśli proszek na pewno nie zawiera śladowych ilości glutenu)				8,3	1,1	693,2	Temperatura przechowywania około 2°C do +5°C

Nazwa potrawy

Gramatura

Kaloryczność całego posiłku (cp)

Białko – cp

Tłuszcze – cp

W tym kwasy tłuszczowe – cp

Węglowodany ogółem – cp

W tym cukry – cp

Węglowodany przyswajalne – cp

Błonnik – cp

WW – cp

kcal/100 g

Białko/100g

Tłuszcze/100g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone/100g

Węglowodany ogółem/100g

W tym cukry/100g

Węglowodany przyswajalne/100g

Błonnik/100g

WW/100g

Zboża zawierające gluten

Skorupiaki

Jaja

Ryby

Orzeszki ziemne

Soja

Mleko

Orzechy

Seler

Gorczyca

Nasiona sezamu

Dwutlenek siarki

Łubin

Mięczaki

PALEO

KETOGENICZNA

LOW CARB

BEZ CUKRU

BEZ GLUTENU

BEZ LAKTOZY

WEGETARIAŃSKA

WEGAŃSKA

RWS % kcal na 100 g

Sól na 100 G

KJ/100g

Warunki przechowywania

Sałatka z kozim serem nowa

359,3

563,9

25,5

33,7

12,5

43,6

17,6

35,8

7,8

3,6

156,9

7,1

9,4

3,5

12,1

4,9

10,0

2,2

1,0

TAK – lizozym z jaja (w grana padano)

TAK

TAK – jeśli podpuszczka mikrobiologiczna

7,8

0,1

656,0

Przechowywać w temperaturze od +4°C do +8°C

Tabela – alergeny

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

MENU

Witaj, świecie!

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Related Post

MENU

Witaj, świecie!